宝宝处在生长发育黄金时期,缺锌会影响宝宝的正常发育,严重的话会导致侏儒症甚至智力低下。那么宝宝缺锌吃什么食物补充最快?下面一起来看看吧
1、含锌的肉类
含锌量比较高的食物有瘦肉、猪肝、蛋黄之类的,其中最高的要数牡蛎了,有过多年的检测发现,动物食物中含锌量要比植物中的高得多,大概每100mg的食品就含有3-5mg这样。
2、含锌的植物
植物性食物,这个含锌量就相对少得多,约每100mg中含有锌1mg这样,主要是从豆类、花生、萝卜、大白菜等等。
3、贝壳类
贝壳类的食物含锌非常高,像牡蛎、生蚝等,尤其是牡蛎,这可是含锌最高的了,而水果中的锌含量非常少。
4、动物蛋白
动物蛋白,也就是常见的鱼、肉、肝等,这些含锌量比较丰富均衡,缺锌的人群可以从这些入手。
食材:里脊肉、鸡蛋。
做法:
a.将肉剁成泥;
b.鸡蛋打入碗中,添加与鸡蛋液同样量的白开水;
c.将剁好的肉泥放入鸡蛋液中,放些许盐,按一个方向搅拌均匀;
d.蒸15分钟,出锅,依个人口味淋上香油、香菜。
食材:鸡肝或者猪肝适量。
做法:
a.鸡肝或者猪肝放在锅中,倒水,水量盖过肝,放少许盐,煮熟;
b.切碎末后拌入白粥或者米饭中,让宝宝食用。
食材:新鲜牡蛎肉、紫菜、葱、姜。
做法:
a.提前将鲜牡蛎浸泡至少2小时,待牡蛎吐出泥沙;
b.将牡蛎肉洗净,切片;
c.紫菜、清汤、牡蛎肉、葱花、姜丝一起入锅蒸,蒸约30分钟;
d.加入调料,拌匀即可食用。
食材:大米、花生、核桃仁。
做法:
a.花生与核桃仁提前剁碎,待用;
b.将大米、花生分别洗净,一同煮粥;
c.粥煮至八成熟,放入核桃仁,煮熟即可食用;
d.可依据宝宝口味在果仁粥中加入适量白糖。
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