郁李仁的食用方法（郁李仁的功效及用法）

　　郁李种子含苦杏仁甙、脂肪油58.3%~74.2%、挥发性有机酸、粗蛋白质、纤维素、淀粉、油酸。尚含植物甾醇、维生素B1.由郁李果实中离析得郁李糖甙(Prunuside)、熊果酸(Ursolic acid)、香草酸(Vanillic acid)、原儿茶酸(Protocate- chuic acid)、阿弗则林(Afzelin)、山柰甙(Kaempferi- trin)、营实甙(Multiflorin)、营实糖甙(Multinoside)。茎皮含鞣质、纤维素.叶含维生素 C.欧李果实含果糖。

　　《必效方》;"微汤退去皮及并仁者。"现行，取原药材，除去杂质，用时捣碎。生品行气通便力较强，

　　《圣惠方》："汤浸去皮、尖，微炒。"现行，取净郁李仁置锅中，用文火加热，炒至深黄色并有香气逸出时，取出放凉。炒郁李仁常用于利小便，消水肿。

　　《仁术便览》："泡去皮，压去油，研。"现行，取郁李仁净肉，研成粗粉，用吸油纸包好，置榨床内榨去油，每隔1d换纸1次，换纸时须将郁李仁研成粉后，再压榨，如此反复压榨几次，至油几净，手捏松散成粉，取出研细。郁李仁霜滑肠作用极弱，可用于行气散结，活血破瘀。

　　取净郁李仁，喷少许清水使外表稍湿，撤入朱砂粉簸动至均匀为度，取出风干。每郁李仁1kg，用朱砂18g。朱砂拌郁李仁多用于焦虑失眠。

　　《雷公炮炙论》："先汤浸，然削上尖，去皮令净，用生蜜浸一宿，漉出，阴干，研如膏用。"现行，取净郁李仁，按一般蜜炙法进行操作。每郁李仁100kg，用蜜12kg。蜜郁李仁润肠作用增强，常用于肠燥便秘。贮干燥容器内，密闭，置阴凉干燥处，防蛀。