“每天起床第一句,先给自己打个气,每次多吃一粒米,都要说声对不起,卡路里我的天敌,燃烧我的卡路里”,最近这首减肥的歌曲迅速走红,可见减肥在人们心中的重要性,桃胶是美容养生食材,那么桃胶可以减肥吗?
可以的
桃胶可以减肥。为什么?首先,桃胶本身为低热量食物,每100克桃胶所含热量约为175大卡,属于低胆固醇、低饱和脂肪酸的食物。其次,桃胶含有大量的纤维素,纤维素有利于食物的消化,能推动肠道蠕动,有润肠通便的功效,可减少食物残渣在体内的堆积。另外,桃胶可增强饱腹感,从而减少能量的摄入,达到控制体重的目的。
不建议长期吃
虽然桃胶有一定的减肥作用,但是并不能长期食用,桃胶不仅是美容佳品,还是一味中药材,其性平,味甘、苦,有止渴、止痢、通淋的功效,适用于血淋、石淋、痢疾等症状,所谓“是药三分毒”,从中药角度来说,桃胶是不宜长期食用的。从健康方面来说,桃胶也不宜长期食用,因其较难消化,长期食用容易造成肠胃不适。
可以空腹吃。
桃胶主要成分为碳水化合物,含蛋白质、维生素等多种营养成分,空腹食用更利于营养物质和药效的吸收,而且桃胶含多糖类成分,空腹食用既补充了营养,还能减少其他食物的摄入。
桃胶是桃树上分泌的树脂,成分和阿拉伯树胶相似,不易消化,不论是减肥,还是平常食用,都要控制好用量,以免造成消化不良、腹泻等症状。
干桃胶经过风吹日晒,质地如琥珀色结晶,需要泡发才能食用。一般来说,桃胶需要浸泡12小时以上,建议大家提前浸泡。
桃胶里面的黑色杂质是形成过程中粘附的,这种黑色杂质并无营养价值,可在浸泡之时去除。
材料
桃胶40克、薏米40克、雪梨两个、清水、冰糖适量。
做法
1、桃胶提前一个晚上泡软,洗去杂质。
2、薏米浸泡2个小时。
3、清洗干净的桃胶和薏米加上适量清水全部放入电炖盅。
4、小火慢炖两个小时。
5、雪梨洗干净去皮,挖去底部。
6、放入电炖锅再炖1个小时,最后十分钟的时候放入适量冰糖。
主料
莲子适量、桃胶适量、冰糖适量、淡奶少许、杏(汁)适量。
做法
1、将桃胶放到碗里倒入清水泡发一晚;
2、桃胶和莲子放到锅中,隔水炖上2小时;
3、加入冰糖,或者加炼奶,蜂蜜调味即可。
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