肌酸和蛋白粉是健身运动中最常出现两种补剂,那么肌酸跟蛋白粉一起喝吗?
是可以的。
两者之间不会互相影响,肌酸是人体中一种含氮的有机酸,能够辅助为肌肉和神经细胞提供能量。通常我们建议蛋白粉搭配肌酸一起使用,对于运动健身帮助更大。
当然不是必须的。如同任何其他补剂一样,补剂无法代替饮食,肌酸不是神奇药水,更不是大力水手的菠菜!
肌酸的主要作用:
提高运动表现,包括爆发力、耐力等,增强训练效果;
同时肌细胞在吸收肌酸时,也带给细胞更多的水份(水合作用),细胞体积由此增大,增加肌蛋白的合成速度,促进了新肌的生长。
两者所负责的领域不同,各有各的好。
蛋白粉主要为身体补充蛋白质,因为必须有足够的蛋白质,肌肉才能增长。
肌酸的主要功能是增加力量和爆发力,当运动员在训练绝对力量或爆发力的时期,他们都会使用肌酸补充品。
因此粗略来说,补充蛋白粉主要针对增肌训练,而补充肌酸则主要针对提升最大力量和爆发力的训练。
1.有的健身爱好者一直服用肌酸,没有停用期,逐渐导致肌酸吸收载体的失活,造成接下来的肌酸补充无法吸收。
2.还有的人使用热开水冲饮肌酸,会使肌酸水合物的结构改变;
3.用橘子汁冲服,其中的酸性物质会使肌酸水合物变性成为废物;
4.而咖啡因、茶碱对机体有脱水作用,这也影响肌细胞的水合作用。
5.当肌酸和酒精同时使用时,酒精也可能会减弱或抵消补充肌酸的作用。所以采用不正确的冲服肌酸的方法,都有可能会使肌酸的效果大打折扣或者完全失效。
人体空腹的时候,摄取的食物最优先是用来满足人体能量需求的,然后才是用于机体修复和累积。因而,不要空腹食用蛋白粉,否则会被人体当作能量物质来消化了,浪费蛋白质啦。因此,在吃蛋白质粉之前或同时,吃一些其他食品。也可将蛋白质粉加入牛奶、豆浆、麦片等食品中一起食用。
蛋白质粉可以加入到多种食品中食用,喜欢吃甜的可以加糖,喜欢吃咸的可以加盐,但是都不能加得太多。因为过多摄入糖和盐对人体健康不利。
酸性食物里含有有机酸成分,与蛋白质粉相遇后,会形成凝块,影响消化吸收。
因为乳清蛋白质粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质,它们都怕热,一旦受热就会失去活性,会大大降低生物效价。因此,乳清蛋白质粉不可烧煮和烫食,只能溶于40℃以下的水、粥等食品中,也可作为冷饮品食用。
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