进行健身的人也许都听说过这样一句话,健身练肌肉一定要吃蛋白粉,于是很多健身的人都买蛋白粉来吃。但是实际上,健身需要吃蛋白粉吗?
不是所以健身者都需要吃蛋白粉的。
蛋白粉在健身期间并不是必需品,如果食物中补充了足量的蛋白质的人可不吃蛋白粉的。而且只是想要通过健身强身健体、减肥增肌没有必要一定吃蛋白粉,而像大重量肌肉锻炼、想要练出大块头、健美型的肌肉男或是日常饮食没有足够蛋白质食物摄入的健身人群,则需要吃蛋白粉。
健身运动中会大量的消耗能量,也会使得蛋白质分解代谢加剧,甚至可能会出现蛋白质的负平衡。而蛋白粉,一般是采用提纯的酪蛋白、或大豆蛋白、或乳清蛋白、或者是这几种的组合体构成的粉剂,能够为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。
在健身后吃蛋白粉能补充运动时蛋白质的损耗,增加肌肉力量,促进肌肉、血红蛋白的合成,消除疲劳等都具有重要作用。
1、大重量肌肉锻炼、想要锻炼出大块头、健美型肌肉男等健身者,在日常饮食中无法获取足够的蛋白质进行补充,所以需要吃蛋白粉来补充肌肉所需要的蛋白质。
2、日常饮食蛋白质摄入不足者。这类健身人群,日常饮食中没有足够的高蛋白食物的补充,可以在健身后适当的吃蛋白粉进行补充。
1、轻度健身锻炼的人群。这类健身人群只是进行了强度较小的运动,体内蛋白质代谢消耗也比较小,是不需要吃蛋白粉来补充的。
2、目的是减肥或强身健体的健身人群。因为健身后补充蛋白质是能帮助肌肉增长,加强肌肉力量的,而目的是减肥或强身健体者,是没有必要特意喝蛋白粉来补充蛋白质的。
蛋白粉中是含有多种特殊生理功能的活性物质,这些物质遇到高热就会失去活性,所以不要用热水来冲泡蛋白粉。建议最好是用50度以下的温水或凉水将蛋白粉冲泡后饮用。
空腹食用蛋白粉,容易被人体当作能量物质进行消化,不能起到其真正的效果。在食用蛋白粉之前最好是能吃一些其他食物,或是将蛋白粉加入到牛奶、豆浆中一起食用。
需要在健身后食用蛋白粉的人群,应在健身结束后半小时内,用1~2勺蛋白粉冲泡饮用,防止蛋白质不足而损伤肌肉,也能帮助肌肉纤维的恢复和再生长。
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