1、可以降火。冬瓜具有清热解毒的功效,还有养胃,清除心火、皮火的功效。适量的吃点冬瓜对降火很有帮助。冬瓜可以有清热解毒的作用,对于养胃生津有好处。
2、冬瓜的营养价值
(1)油酸
油酸主要存在于冬瓜籽中,具有抑制体内黑色素沉积的活性,是良好的润肤美容成份。所以说冬瓜中的油酸对于抑制黑色素的形成来说起到了很好的作用。
(2)葫芦巴碱
葫卢巴碱主要存在于冬瓜瓤中,它能帮助人体新陈代谢,对于抑制糖类转化成脂肪来说有一定的好处,还能有很好的减肥降脂的作用。
(3)丙醇二酸
冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把肥胖多余的脂肪消耗掉,吃冬瓜对于预防高血压动脉硬化有好处,也是很不错的减肥降脂的食物类型,而且冬瓜中的这样的物质也有美容的作用。
(4)膳食纤维
冬瓜中的膳食纤维含量很高,每100g中含膳食纤维约0.9g。现代医学研究表明膳食纤维含量高的食物对改善血糖水平效果好,人的血糖指数与食物中食物纤维的含量成负相关。而且冬瓜中含有的膳食纤维素对于预防动脉硬化,预防便秘,润肠通便防止癌症有一定的好处。
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