燕窝具有益气补虚、养阴润燥的功效,是一种常见的名贵滋补佳品,那么燕窝癌症病人可以吃吗?
化疗后的癌症患者可以吃。
通常化疗后的癌症患者免疫力会降低,体质较为虚弱,容易受外邪侵扰而产生其他疾病;而燕窝中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、氨基酸等多种营养元素,可以帮助促进身体修复、提高机体的免疫能力,能在一定程度上补益癌症患者虚损体质,增强其抵御疾患的能力,所以癌症患者可以在医生的指导下适量食用燕窝,但是要注意的是,并不是所有的癌症患者都可以吃燕窝。
未经治疗或癌症晚期者不宜吃燕窝。
未经治疗的癌症患者对自身情况把握不明确,盲目服用燕窝不仅无法起到缓解作用,反而可能导致病情加重。
而燕窝中含有一种多肽类物质的表皮生长因子,这种物质可能会作用于晚期癌细胞,促进癌细胞分裂及生长。所以未经治疗的癌症患者及癌症晚期患者慎食燕窝。
5-10克。
一般建议干燕窝的食用量一次约为5-10克左右,它虽然没有明显的毒副作用,但是癌症患者的体质特殊,燕窝滋补功效较强,如果服用过量,可能会增加肾脏负担,反而对病情不利,建议最好是在医生的指导下服用。
因为癌症患者情况特殊,而燕窝也属于药材的一种,自己盲目服用可能会引起反效果,导致病情加重,所以建议癌症患者服用燕窝在医生的指导下服用。
如:酸梅、柠檬等,燕窝的主要营养成分是蛋白质,而酸性食物会与蛋白质发生反应,从而降低燕窝的疗效。
茶叶中含有的鞣酸可能会与燕窝中的蛋白质发生发应,从而会破坏燕窝中的营养成分,影响肠胃对燕窝药效的吸收。
材料:燕窝10克,红枣、枸杞、冰糖适量。
做法:
1、将燕窝放在清水中浸泡,期间可以多换几次水。
2、浸泡约3小时左右,清除燕窝中的杂质。
3、然后将泡好的燕窝放入炖盅。
4、加入适量清水,大火煮沸。
5、然后改小火煮20分钟左右。
6、加入红枣、枸杞等,续煮10-15分钟。
7、最好放入冰糖搅至溶化即成。
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