桃胶是常见的保健养生药材,含丰富的营养物质,有滋补身体的功效,还能和血益气、通淋止痢、美容养颜。那么桃胶不适合什么体质吃呢?
桃胶是山桃等树皮中分泌出来的树脂,又称为桃油、桃脂、桃花泪和桃树胶,有清血降脂、通淋止痢和美容嫩肤的功效。桃胶虽含有丰富的营养物质,但孕妇不宜食用,因为桃胶有和血的作用,容易导致孕妇流产。
树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等,含有碳水化学物、脂肪、蛋白质等营养物质,成分和阿拉伯树胶相似,桃胶较难消化,所以婴幼儿不适宜吃。
天然桃胶营养价值极其丰富,性平,味甘、苦,主治石淋、血淋和痢疾,《纲目》:“和血益气,治下痢,止痛。”桃胶有和血益气的功效,经期食用可能会影响月经正常运行,对于经量多的女性来说,还可能会导致经期失血过多。
10~15克。
桃胶含氨基酸、蛋白质、维生素等营养物质,除了补充人体所需营养成分之外,还有活血、通淋、美容养颜等功效,是天然的滋补药材。一般来说,桃胶一次食用10~15克即可,不宜过量食用。
原料
桃胶适量、红枣适量、枸杞适量。
做法
1、桃胶,提前一天清水泡发,去杂质;
2、根据个人喜好放适量红枣;
3、枸杞也根据个人喜好放;
4、炖好后加入适量冰糖。
原料
桃胶40克、皂角米40克、银耳两朵、冰糖100克、水适量。
做法
1、桃胶、皂角米、银耳、冰糖备用。
2、将桃胶置于大碗中清水浸泡2小时以上,中途需换水,将表面杂质清除。
3、同时将皂角米浸泡2小时以上。
4、银耳同样浸泡至涨发后,剪去蒂部,撕成小朵。
5、将所有泡发好的材料过水冲洗后倒入高压锅中,加入10-15倍的水,加入冰糖。
6、盖上盖子,大火烧上汽后转小火,炖40分钟即可。
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