常识家百科,有趣实用的生活常识!

手机版

有趣实用的生活常识!

当前位置:首页 > 健康养生

青黄豆的营养价值及功效(青黄豆子的营养价值及功效与作用)

时间:2022-06-24人气:作者: 未知

青黄豆的营养价值及功效(青黄豆子的营养价值及功效与作用)

1、青黄豆富含B族维生素、铜、锌、镁、钾、纤维、杂多糖类。青黄豆不含胆固醇,可预防心血管疾病,并减少癌症发生。每天吃两盘青豆,可降低血液中的胆固醇。青黄豆含有丰富的蛋白质、叶酸、膳食纤维和人体必需的多种氨基酸,尤以赖氨酸含量为高。

2、青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分,对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。

标签: 黄豆  功效  

最新文章

相关文章