麦冬是常见的滋阴药材,生活中常见人们用麦冬泡水喝,麦冬清火生津、泻火除烦,很是适合夏季、秋季食用,那么麦冬能降血糖吗?
能降血糖。
麦冬性寒、味微苦,有清火生津、养阴润肺的功效,药理实验表明,麦冬当中提取纯化寡糖,具有明显的降血糖作用,对抗Ⅱ型糖尿病有较好作用。
有一定效果。
麦冬所含寡糖,能够增强机体对胰岛素的敏感性,促进胰岛细胞恢复,增强肝糖原,且寡糖分子量较小,容易被人体吸收。因此,麦冬对于降血糖有一定疗效,但是不能代替药物治疗。
不建议长期吃。
麦冬含有多种营养物质,能够辅助降血糖,但是其药性偏寒,长期食用可能会对脾胃造成一定伤害,建议血糖较高者一周食用2~3次。
5~10克为宜。
麦冬清火生津,能够缓解糖尿病病症,其提取的纯化寡糖有降血糖的功效,血糖高者可以食用麦冬辅助降血糖,但是不宜过量食用,以免身体出现腹胀、嗳气、大便增多等副作用,一次食用5~10克为宜。
做法
1.准备药材,西洋参4克,麦冬8克;
2.将西洋参和麦冬洗干净,放入茶杯中;
3.在杯中冲入250ML沸水,盖闷10分钟即可。
材料:
凉瓜一个,麦冬15g,姜片3g,葱段5g,色拉油1大匙,盐适量的,味精少量。
做法:
1.把凉瓜去心,洗干净,切成薄片;
2.麦冬浸泡一夜,去心;将炒锅置大火上烧热,加入色拉油,烧至六成热,下入姜,葱爆香,加入凉瓜,麦冬,炒熟,放入盐,味精调味。
原料:
麦冬6g,沙参23g,老鸭358g,食盐适量,清水适量。
做法:
1、将老鸭放入汤锅中,倒入适量的清水,大火煮滚;
2、将水倒掉,洗净老鸭,一次性注满清水,放入沙参、麦冬,大火煮滚;
3、再煮5分钟, 倒入电炖锅内,通电,煲2小时;
4、加入适量的食盐调味;拌匀盛入碗中即可。
材料:
鸽1只,淮山15克,玉竹15克,麦冬15克,姜1片,盐适量。
做法:
1、鸽去毛去内脏洗净后斩件,然后放入烧开的热水中焯水;
2、淮山、玉竹、麦冬洗净备用;
3、将鸽、淮山、玉竹、麦冬、姜片放入电砂煲中,加入清水1升煲2小时;
4、加入适量盐调味即可。
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