玉竹是一种很好的中药材,之前家里买了一些准备今天拿出来泡水喝,但拿出来后发现发霉了,那么玉竹发霉了可以吃吗?干玉竹可以保存多久?
不可以吃。
正常情况下玉竹是不会出现发霉现象的,一旦玉竹发霉了,那么说明玉竹的保存方式不是很好,其滋生了细菌以及微生物,导致玉竹发生变质引起的。
这时候的玉竹食用很容易加重人体肠胃负担,可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生,对人体的健康造成威胁,这时候的玉竹是不可以再吃的。
2-3年。
玉竹作为一种中药材,将其制干后,其水分被大量蒸干,这时候的玉竹可以保存较长的时间,保质期在2-3年左右。
但如果保存过程中玉竹出现了发潮、霉变等情况,那么保质期就会变短,总的来说就是玉竹的保质期很大一部分受到保存情况的影响。
不建议吃。
很多人决定玉竹生虫,只要是没有霉变就可以吃,但玉竹生虫后最好是不要再吃,要知道玉竹之所以会生虫,主要一部分原因就是因为没有保存好导致的,这时候的玉竹难免会携带一定的细菌以及微生物,吃的时候如果不注意,难免很容易加重人体肠胃负担,导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生,对人体的健康造成威胁。
可以从以下方面进行判断:
判断玉竹的好坏,可以通过平常其味道进行辨别,一般来说好的玉竹口感甘甜清脆,质量不好的玉竹口感会发苦或者比较涩。
判断玉竹好坏还可以通过其颜色进行鉴别,好的玉竹其颜色较为发白,较差的玉竹颜色是淡黄色的,而坏的玉竹颜色没有光泽,并且可能还会发黑,这种一般可以直观的看出来。
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