红豆、薏米、枸杞都是生活中常见的食材,都具有较高的营养价值和食用价值,那么红豆薏米加枸杞的功效是什么?
能在一起泡。
红豆薏米虽然具有一定健脾渗湿、利水消肿的药理作用,但并不是药物,而是两种药食同源的食材,主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素、维生素、多糖等多种人体必需的成分。
而枸杞是一种补益类的药材,主要含有枸杞多糖、甜菜碱、枸杞色素及少量蛋白质、碳水化合物及矿物质维生素成分,所以它们之间没有什么配伍禁忌,可以一同泡饮食用。
红豆性味甘、酸、平,归心、小肠经,有利水消肿,解毒排脓的功效,薏米的性味甘、淡、凉,归脾、胃、肺经,有健脾渗湿、除痹止泻、清热排浓的功效,而枸杞的性味甘、平,归肝、肾经,有滋补肝肾、益精明目的功效,将其放在一起服用,可以起到健脾益胃、滋补肝肾、祛湿消肿的作用,对缓解水肿胀满、脾虚泄泻、小便不利、虚劳精亏等症都有一定功效。
因为体内湿气,指的是体内水湿过多,而使用具有利尿作用的药材,有助于体内多余的水湿排出,所以红豆薏米要想加强祛湿的效果,建议添加利尿的药材一同服用,比如冬瓜、西瓜、绿豆等。
因为脾主运化水湿功能,可以将饮食水谷转化为水谷精微和津液,并把水谷精微和津液吸收、传输到各个脏腑之中,所以要想增强红豆薏米的祛湿功能,建议添加健脾的药材一同服用,比如山药、芡实等。
不建议和寒凉的食物一起吃。
一般来说,红豆薏米并不是药物,没有什么配伍禁忌,而在食物上,是没有相克的说法的,要死过于在意反而会影响人体摄入食物的多样性,所以红豆薏米没有什么不能一起吃的东西。
但从健康的角度来说,红豆薏米属于凉性的食物,主要用于健脾胃、祛湿气,要是与寒凉的食物一同食用,反而容易对其的功效产生影响,所以红豆薏米不建议和寒凉的食物一起吃。
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