黄精是一种十分滋补的药材,食用后对人体具有一定的补益作用,但是吃了这样的药材会不会导致人体上火呢?
一般不会。
黄精是百合科植物黄精的干燥根部分,是平性的药材,入脾、肺、肾三经,合理食用一般是不会造成人体上火的。但是,由于日常煎药泡水用的多是蒸晒炮制过的黄精,这样的制黄精味道较为甜腻,如果食用过多滋腻的黄精,可能会导致脾胃运化失调,继而出现口干、口舌生疮、便秘等上火表现。
建议10克以内。
黄精主要的功效是补气养阴、健脾益气、润肺、补肾,常用于脾胃气虚、体倦乏力、胃阴不足、口干食少、肺虚燥咳、劳嗽咳血、腰膝酸软、内热消渴等症候的治疗,不过,由于熟黄精口感甘甜滋腻,不建议食用过多,药用黄精的剂量一般用到9-15克,而普通人日常保健食用的话,建议食用量在10克以内是比较合适的。
不建议长期吃。
黄精虽然是一种很好的滋补品,但是经过酒制蒸晒后,其中外观变得漆黑油亮,内部含有大量的油脂类物质,质地甘甜粘腻,如果长期食用这样的药材,不仅影响热量摄入过度影响脾胃消化,还可能对肝肾代谢造成一定的的负担,因此建议身体有需求时食用即可,或者间隔一段时间吃一次也比较妥当。
黄精中含有的甾体皂苷类物质,有良好的补气补阴功效,加之黄精入脾经,适当食用对于脾胃有一定的补益功效,但对容易受寒腹泻的人来说效果一般,脾胃虚寒腹泻多是因为阳气受损,若是用滋阴的药材不会有什么改善。
炮制过的黄精质地较柔软,味甜,微有酒香气,而痰湿胀满的人群常常会因为脾胃运化失调而有腹胀感,如果食用过多的黄精可能会使得脾胃负担进一步加重,原本就痰湿气滞的现象对身体更加不利。
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