西洋参和黄芪是常见的两种药材,都具有良好的防病保健作用,皆是补佳品,既然都是补气之物,而且外观也有一定的相似之处,那西洋参和黄芪的区别在哪里呢?
西洋参:主根呈圆形或纺锤形,表面浅黄色或黄白色,色泽油光,皮纹细腻,质地饱满而结实,断切面干净,呈现较清晰的菊花纹理。
黄芪:黄芪呈不规则的圆柱形状,圆柱是粗细长短均不一样而且圆柱上多褶皱还会有黑褐色斑点直立,头部有许多分枝,有细棱,有白色柔毛。
西洋参:西洋性凉味甘,微苦,主要有补气养阴,清热生津的功效。
黄芪:黄芪性微温,味甘,有利尿消肿,补虚保肝,消炎杀菌之效。
西洋参:西洋参入三焦,补元气,补益之力很强,不过升浮之力微弱。
黄芪:黄芪走卫分,实表气,补益之力相对弱,而升浮之力相对强。
黄芪:黄芪入肺、脾二经,可补益脾气,适宜于平日气虚乏力、食少便溏、以及由于脾虚不运化水湿导致的水肿尿少、脾气虚固摄血液无力导致的便血崩漏的人群服用。
西洋参:西洋参味苦、微甘,性凉,不易上火。阴虚火旺、内热,咳喘痰血,虚热烦倦,口燥咽干适宜喝西洋参益气滋阴,生津止渴。
西洋参和黄芪的虽都有补气之效,但是其滋补之效有很大的不同,西洋参生津抗利尿,主要针对于有热症之人的调养滋补,而黄芪性微温,有消肿,利尿之效,两者应该是在各自的适宜症状上各有好处。
可以一起吃。
虽说两者存在功效差异,但是是可以一起吃的,黄芪具有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。而西洋参具有滋阴之效,搭配食用,可以提高皮肤吸收氧气的能力,美容养颜。
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