黑枸杞和人参都是名贵的滋补药材,那么两者能一起泡水喝吗?哪些人不能喝黑枸杞人参酒呢?
可以。
黑枸杞性微温、味甘,有补血安神、补肾益精、养肝明目的功效。人参性温平、味微苦,有滋阴补生、扶正固本的功效。黑枸杞和人参都有滋补安神的作用,两者没有配伍禁忌,一起泡酒还能增强药效,所以黑枸杞和人参可以一起泡酒。
原料:
人参3克,黑枸杞35克,熟地10克,冰糖50克,白酒500毫升。
做法:
1.人参烘软切片。黑枸杞除去杂质。
2.人参、黑枸杞用纱布袋装上,扎口备用。
3.冰糖放入锅中,用适量水加热溶化至沸,炼至色黄时,趁热用纱布过滤,去渣备用。
4.白酒装入酒坛内,将中药袋放入酒中,加盖密封闭。
5.浸泡10-15天,每日搅拌一次,泡至药味尽淡。
6.用细布滤除沉淀,加入冰糖搅匀,再静置过滤,澄明即成。
黑枸杞和人参都有补血养气、补气安神的功效,两者是滋补身体的良药,一起泡酒之后补气安神的药效也会大大提高,有气无力者‘身体虚弱者、精神萎靡者可以服用黑枸杞人参酒。
黑枸杞主要是滋补肝肾,可以用于治疗肾虚、早泄等症状。人参滋补元气的效果显著,并且能增强性腺机能,对于治疗早泄型阳痿有一定疗效。所以黑枸杞人参酒有补肾益精、强身健体的功效。
黑枸杞人参酒除了有补气补血的作用外,还能美容护肤。因为黑枸杞中的花青素能够抗氧化,缓解皮肤的衰老,人参中含有的人参皂苷能够美白除皱。
黑枸杞中含有的花青素能够缓解视疲劳、保护视力,人参也有提高视力的功效,黑枸杞人参酒可以保护视力、预防近视、增强视觉暗适应能力,对于长期用眼者、夜盲症患者、近视者是很有帮助的。
黑枸杞能够补血安神,其中含有的花青素能够有效缓解疲劳。人参可以兴奋神经系统,提高机体功能,较少疲劳。两者又能补血补气、生津安神,所以黑枸杞人参就可以有效缓解疲劳和改善睡眠。
1.泡酒容器要选择陶瓷罐或玻璃罐,不能用金属容器和塑料瓶,以免药材中的有机物质和微量元素与金属和塑料发生反应,产生对人体有害的物质。
2.要选用度数适宜的酒。酒的度数太低不能杀死药材中的细菌和微生物,酒的度数太高会影响水溶性物质的吸收,所以泡酒选用酒的度数也是有讲究的,一般在50度左右为宜。
3.不宜与温补药材同时服用。黑枸杞和人参都是滋补药材,服用了黑枸杞人参酒后,食用温补类药材,很容易造成上火的现象。
4.药酒中不适宜加入白糖。药酒中含有的很多有效成分有可能会与白糖发生反应,影响药效,如果是为了药酒的口感更好,可以适量加入冰糖和蜂蜜,既减少了酒精对胃肠道的刺激,也不会影响到药效。
原料:黑枸杞、龙眼肉各50克,好白酒500克。
做法:将上药浸入酒中,封固,7天后即可饮用。每次饮1小杯,每日1-2次。
功效:补肾益脑
原料:黑枸杞10克,茯苓20克,生地黄20克,熟地黄20克,山茱萸20克,牛膝20克,远志20克,五加皮20克,石菖蒲20克,地骨皮20克,白酒1000毫升。
做法:将前10味切碎,装入布袋,置容器中,加入白酒,密封浸泡,14日后去渣即成。每日早、晚各服1次,每服15毫升。
功效:补血安神、强身健体
原料:黑枸杞70克,生地黄100克,麦冬60克,甜杏仁30克,人参20克,茯苓30克,白酒1000毫升。
做法:将前6味置容器中,加入白酒,密封浸泡,7日后去渣即成。每日早、晚各服1次,每服10~15毫升。
功效:补肾健脾
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