人参和黄芪是中医里最为常见的药材,而且都属于补气类,但不知道人参和黄芪哪个补气好呢?两者食用有什么禁忌事项吗?
人参。
黄芪味甘,性微温,入脾,肺经,有补气升阳,益卫固表,托毒生肌,利水消肿之功效,适宜于肺脾气虚,中气下陷,表虚不固,汗出异常,平素易感冒等症,为重要的补气药;而人参其药性甘、微苦,微温,主入脾,肺,心,肾经,具有大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津养血,安神益智的功效,临床主要用于治疗体虚欲脱,肺虚咳喘,阳痿宫冷,内热消渴,久病虚弱,惊悸失眠等症,单用即有效,对脾肺亏虚,心气不足,气血虚弱,亦常为滋补要药,相比之下人参补气效果更好。
人参更容易上火。
人参为大补元气之品,补气力量大,疗效快,却容易上火。临床上多用来治疗大病或久病,或血脱致气脱而出现短气神疲,周身乏力,肢冷,汗出而多,脉微欲绝等症;而黄芪补气,力量比较小,起效缓慢渐渐增加,不容易胸闷上火,但长期服用补气效果不输于人参,而且价格比人参便宜很多,对于气虚、气短,容易感冒、易出汗的朋友,经常的吃黄芪是一个不错的选择。
能一起吃。
黄芪甘温,补气升阳,多用于脾胃气虚及中气下陷症,人参益气生津,补脾补肺,大补元气,多用于调理身体虚弱等症,二者合用,具有补气,补虚损,抗衰老,抗疲劳等功效。
材料:黄芪2克,人参2克。
做法:用沸水温烫茶杯,待茶具温度提高后,将黄芪和人参一起放入杯中,倒入沸水,盖上杯盖闷泡8-10分钟后即可饮用。
(1)浓茶
茶叶含有大量的鞣酸,咖啡因等成分,这些成分与人参中的成分容易产生化学反应,产生沉淀,从而导致药效降低。
(2)萝卜
人参补气,萝卜消气,吃萝卜会加快人参中的有效成分流失,而且萝卜中的胡萝卜素还会有效分解和降低药效的作用,因此人参是忌与萝卜同吃的。
(3)黎芦等
煎煮中药时,人参不能和莱菔子、藜芦、五灵脂放在一起煎煮,因为需要用人参的人主要表现为气虚,而莱菔子、藜芦、五灵脂忌用于体弱气虚者,如果这类人单用藜芦,那就使虚者更虚,如果同用,则必然损害、抵消人参的补气效果。
若连续大量服用人参,可使人患“人参滥用综合征”,可导致失眠、神经衰弱、高血压、易于激动,或表现为性情抑郁、食欲减退、低血压、过敏等。
人参对大脑皮层有兴奋作用,晚上服用人参易导致失眠和饱闷。中医认为,人参最好在早晨漱口之后空腹服用,活动后再进早餐,这样既好吸收,又不滞气。
服用人参应该根据“虚则补之,实则泄之”的治病原则处理,因此不虚的人不需要吃人参;人参黄芪同吃较为滋补,对于上火、处于病情急性期间不宜吃,以免加重病情,另外健康儿童也不宜服用人参和人参类补品,以免影响正常健康发育。
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