茯苓为多孔真菌茯苓的干燥菌核,其加工炮制后形状多像芋头。茯苓性平味甘淡,归心、肺、脾、肾经,是我国传统药材中非常重要的健脾利湿中药材,茯苓的功效与作用及禁忌主要体现在以下几个方面:
茯苓味甘而淡,甘则能补,淡则能渗,药性平和,即可祛邪,又可扶正,利水而不伤正气,是中药中利水消肿的重要药材之一,可用于治疗各种寒热虚实等原因所导致的水肿。
茯苓能够健脾渗湿而止泻,尤其是擅长于治疗脾虚湿盛所导致泄泻症状,对于脾虚运化失常所致泄泻、带下,应用茯苓有标本兼顾的功效,常与党参、白术、山药等配伍。有可用为补肺脾,治气虚之辅佐药。
茯苓具有补益心脾而宁心安神的作用,常可用于治疗心脾两虚、气血不足等因素所引起的失眠健忘、多梦等症状的治疗使用。
茯苓多糖具有增强机体免疫功能的作用,服用茯苓多糖可改善老年人的细胞免疫功能。
茯苓含含有丰富的抗癌成分,其中包括抗癌的维生素和微量元素,氨基酸等。食用茯苓,可以抑制癌细胞的产生,破坏癌细胞的DNA,移除我们体内致癌的自由基等,不管是用来预防癌症还是用来治疗癌症,茯苓都有着非常明显的功效。
茯苓对感冒有一定的治愈效果,尤其是对于湿热等原因引起的感冒,出现咳嗽痰多,甚至伴随手脚酸软,体罚背痛的情况时,可以通过食用茯苓煮粥或炖汤来达到辅助治疗的目的。
茯苓有较好的利尿作用,不适宜肾虚多尿、虚寒精滑、气虚下陷及津伤口干的人群服用;而平时表现有阴虚而没有湿热症状的人群当谨慎使用;此外茯苓不宜和米醋同食。
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