红豆薏米枸杞燕麦粉的功效与作用 红豆薏米打粉需要炒熟吗

红豆、薏米、枸杞、燕麦都是生活中常见的食材，很多人喜欢将其放在一起食用，那么红豆薏米枸杞燕麦粉的功效与作用是什么呢？

健脾胃

红豆薏米枸杞燕麦粉中含有丰富的膳食纤维，这种物质是一种天然有机高分子化合物，是由单糖脱水聚合而成的非淀粉类多糖，不能被人体内消化酶分解，但其具有持水、持油、强吸水膨胀及强吸附能力，因此进入人体后，可以起到改善消化功能，促进胃肠蠕动，润肠通便的效果。

利水消肿

红豆薏米枸杞燕麦粉食用后有一定调理脾胃的作用，而脾主运化水湿的功能，可以将体内的水谷化为精微运送到全身，并对水液有吸收、传输和布散的作用，而红豆有利水消肿的功效，所以红豆薏米枸杞燕麦粉对缓解水肿胀满有一定作用。

提高机体免疫力

红豆薏米枸杞燕麦粉中，含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质元素和维生素成分，而这些物质都是人体所必须的元素，对增进机体健康，促进发育，参与新陈代谢，抵御疾病等，都具有极其重要的作用，所以红豆薏米枸杞燕麦粉食用后，对提高机体抵抗力有很好的功效。

防治心脑脑血管疾病

红豆薏米枸杞燕麦粉中含有的多糖、脂类化合物、膳食纤维、亚油酸等物质，可以起到防止胆固醇、糖分进入血液的作用，对降低体内胆固醇、糖分含量有一定帮助，而这些物质还可以起抗氧化作用，对软化血管，预防血管硬化有一定功效，所以红豆薏米枸杞燕麦粉有一定预防心脑血管疾病的功效。

美容养颜

红豆薏米枸杞燕麦粉中含有的维生素类、黄酮类、多糖等物质都具有抗氧化作用，可以有效的清除体内的自由基，防止黑色素在皮肤表面形成，对皮肤美白有一定效果，而枸杞是一种补气血的食材，可以使面色更红润有光泽，所以红豆薏米枸杞燕麦粉有一定美容养颜的功效。

红豆薏米打粉需要炒熟吗

需要炒熟。

因为红豆薏米中含有丰富的淀粉和纤维等物质，属于需要加熟才能食用的食物，没有经过炒制直接打粉的话，不易被加熟，而没有加熟的红豆薏米，不仅食用口感不好，还易引起消化不良等不适，所以红豆薏米打粉建议炒熟。