芡实是一种药用价值很高的中药材,在生活中是很受欢迎的,那芡实可以生吃吗?芡实炒熟好还是生的好?
可以适当进行生吃。
芡实是睡莲科植物芡的干燥成熟种仁,味干涩性平,归脾、肾经,其中含有大量的维生素、膳食纤维素、淀粉以及多种矿物质成分,具有很好的益肾固精以及补脾止泻的作用。
生活中是可以适当生吃芡实的,但要注意用量,毕竟淀粉和膳食纤维素在人体体内比较难被消化,过量生吃可能会加重人体肠胃负担。
都比较好,根据自身需求进行选择即可。
芡实中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、脂肪、碳水化合物以及钙、铁、磷等成分物质,营养价值以及药用价值是很高的。
熟芡实主要作用是健脾,生芡实补肾作用比较强,并不能片面的判断哪一种更好,建议根据自身实际需求进行选择即可。
芡实和以下食材搭配熬粥最好。
芡实性味甘平,无毒,是滋养强壮的食物,与莲子有些相似,两者一起吃,营养价值是很高的,可用于慢性泄泻和小便频数、梦遗滑精、虚弱、遗尿等不适症状发生。
芡实具有很强的益肾固精、补脾止泻作用,而薏米富含淀粉、蛋白质、多种维生素及人体所需的多种氨基酸,两者同吃具有健脾利湿、清热排脓等功效。
山药和芡实一起吃是很好的,可以补五脏,脾、肺、肾,具有一定益气养阴的作用,两者搭配是补益肾精的首选。
要想芡实补肾效果好,那么建议吃生芡实比较好,有以下吃法:
1、泡水:没有炒熟的芡实,可以将其用来水冲泡喝,补肾效果比较好。
2、熬水:如果担心泡水不能将其营养稀释出来,那么可以将其熬水喝,能使其补肾效果更加。
3、熬粥:芡实补肾还可以将其用于熬粥喝,可以与山药、莲子、薏米等一起煮粥。
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