百合相信大家都非常熟悉,既是食材也是很好的药材。百合有润肺止咳、甘凉清润的好处,日常生活中,很多女性喜欢煮着喝。那么百合怎么吃好呢?
材料:干百合2朵、蜂蜜10毫升。
泡法:将干百合以沸水冲泡10分钟,饮用时加入蜂蜜即可。
功效:排毒、美容养颜。
材料:银杏,百合,鲜芦笋,胡萝卜,调料:盐,鸡精,白糖,水淀粉。
做法:
1、将芦笋切成段,胡萝卜切成片。
2、坐锅点火倒入水,水开后依次放入芦笋、银杏、胡萝卜焯熟,捞出备用。
3、坐锅点火倒入油,放入百合、芦笋、银杏、胡萝卜大火翻炒。
4、加入盐、鸡精、白糖调味,倒少许清水,水淀粉勾芡出锅即可。
鲜百合富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,女性朋友常食百合,有一定美容养颜作用。特别是油性皮肤的人多吃百合对皮肤好。
不少妇女常有低温发热症状,是阴虚的一种表现,百合可补阴并有消炎作用,多吃百合,上症可消。
百合甘凉清润,主入肺心,长于清肺润燥止咳,清心安神定惊,治肺阴虚的燥热咳嗽,肺虚久咳、痰中带血、劳嗽咯血等,为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。
百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
百合特别的柔滑,具有通常润便的功效。便秘的女性患者适当的食用一些百合,可以改善便秘的症状,而且对于燥症,效果更加明显。
百合可以滋阴化燥,给肌肤补充水分,是很好的食补材料。你可以用百合、红枣、银耳、莲子、冰糖煲糖水喝,也可以直接加西芹做配料吵着吃。
百合含有百合苷,可以镇静催眠。睡前食用百合,可以改善睡眠质量,迅速入眠。
有些人神气不足,语言低沉,呼吸微弱,口干舌苦,食欲不振,经常处于萎靡状态,这是中气不足的表现,如果多吃些百合,就能缓解以上症状。
百合含有丰富的秋水仙碱,可用于痛风发作关节痛的辅助治疗。秋水仙碱不影响尿酸的排泄,而是通过抑制白细胞的活动及吞噬细胞的作用,减少尿酸形成的尿酸盐沉积,起到迅速减轻炎症,有效止痛的作用,对痛风发作所致的急性关节炎症有辅助治疗作用。
百合里含有的果胶和磷脂类物质,能起到保护胃黏膜,治疗郁热型胃痛的效果。
百合中含有多种营养物质,如矿物质、维生素等,这些物质能促进机体营养代谢,使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强,同时能清除体内的有害物质,延缓衰老。
新鲜百合放到沙子里面保湿,可以保存1年左右。
该品呈长椭圆形,长2~5cm,宽1~2cm,中部厚1.3~4mm。表面类白色、淡棕黄色或微带紫色,有数条纵直平行的白色维管束。顶端稍尖,基部较宽,边缘薄,微波状,略向内弯曲。质硬而脆,断面较平坦,角质样。无臭,味微苦。向前后左右互相开去、漂亮至极。
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