现今的女性朋友常因目前多变的气候环境、抑郁焦虑的情绪心理、贪凉喜冻的不良饮食习惯以及不规律的生活工作方式,很多女性容易表现出气血不足或宫寒血淤的体质特点。中医认为,艾草是纯阳之品,春末夏初之际长势最好。艾草头即艾草的根部,功效与艾叶类似,而更能引药下行。此外,本汤还搭配黄芪、当归、红枣等常用益气养血之品,还有非常适合女人调补身体食用的乌鸡,这款汤就有益气养血、暖宫调经、散寒止痛的功效,十分适合妇女痛经对证辅助治疗。
不仅适合产后虚弱的妇女,气血不足兼宫寒淤血证型的月经不调、妇女痛经等病症辅助治疗之用,对于男性朋友们来说,多喝这汤也同样具有补虚体、暖脾胃、养气血的食疗功效。 推荐食疗方:艾草头煲乌鸡汤 【材料】鲜艾草头(根)100克,黄芪30克,当归10克,乌鸡1只(约600克),猪瘦肉100克,红枣5颗,生姜3片。 【制作】艾草头洗净,斩成小段;乌鸡宰洗干净,去鸡头、内脏和鸡屁股,斩大件后飞水;猪瘦肉洗净,飞水后切大块;红枣去核。所有材料共入瓦煲内,加入矿泉水2500毫升左右(约10碗水分量),先武火煮沸,之后改文火慢熬2小时,进饮时调入适量盐便可。
这是三四人分量。 【功效】益气养血,暖宫调经,散寒止痛。(记者 陈映平)。
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