相信许多朋友都有过类似的经历:
见到不经常见面的孙子、孙女,想亲热地去抱抱,可小宝贝却躲开了,说是老人身上有味儿。
虽然童言无忌,却不免让人尴尬和郁闷:明明挺干净的,为什么小宝贝儿却不喜欢呢?
其实,老人身上这种「自己闻不到,别人闻起来挺明显」的味道,被称为「老人味」。日本人还专门给它起了一个名字,叫做「加龄臭」。
「老人味」是如何产生的呢?
「老人味」的产生机理还不完全清楚。一般认为,是体表分泌的油脂氧化,并与细菌作用产生了特殊的物质。
人体在不同年龄,体表分泌物状况不同,抗氧化能力也不同,这也就导致了老年人特有的气味。
2000年,日本学者发现2-壬烯醛可能是产生老人味的主要分子。
真正的「老人味」其实不难闻
美国学者曾进行过一项试验,证实「老人味」的确存在,并且测试结果令人意外的是,「老人味」并不难闻。
在试验中,男性和女性分别被分成青年、中年和老年组,连续五天穿同一件没有味道的T恤睡觉。
T恤的腋下,缝了一块吸收能力强的软垫。起床后,该T恤被封存于塑料袋中。白天,不吃辛辣食物,避免烟酒,用没有气味的香波和沐浴露洗澡。
五天之后,那些软垫被剪开,装到玻璃瓶子中,让41位青年男女来「闻味识年龄」,并且对气味的强度与是否好闻进行评价。
结果,在不知道软垫来源的情况下,志愿者们能判断出气味来源的年龄。尤其是老人的气味,比较容易识别出来,而中年和青年的气味辨别就要难一些。
这说明,老人身上的确有特殊的「老人味」。来自老人的气味虽然能被识别出,但志愿者并不认为难闻。
对于六组气味,好闻与否的评价结果,从高到低依次是:中年女性>老年男性>年轻女性>老年女性>年轻男性>中年男性。老年男性的气味竟然仅次于中年女性,比其他组都要好闻一些。而老年女性虽然比中青年女性要差,但也比中青年男性好闻。
为什么老人味不难闻?
通常所说的「老人味」都是指不好的气味,甚至有些人称之为「老人臭」。而这项研究的结果却与之相反:老人味虽然存在,但却并不难么难闻!其原因在于,参与试验的人不抽烟、不喝酒、不吃辛辣食物、每天洗澡。基本上排除了导致身体异味的其他因素,而闻到的气味主要是因为年龄导致的体味。而现实生活中,不同的人生活方式相差较大。部分老年人,由于年龄大、行动不便、运动少出汗少等原因,也就不那么经常洗澡、换贴身衣服。此时,体表的分泌物和细菌容易累积,产生的气味就远比试验中的浓郁。而人的嗅觉器官有很强的适应性,自己的气味无论好坏都很难感知。当面对其他人时,陌生人会避开,亲人会容忍,而小孩子,或许就童言无忌。
避免「老人臭」,做个优雅的长辈
衰老是任何人都无法避免的,但我们仍然可以尽力做个优雅的老人。在与儿孙或外人相处时,不让他们因为「老人味」而感到不适。既然「纯正」的老人味并不那么难闻,那么生活中闻到的「老人臭」主要就是生活习惯导致的了。
避免老人味,最关键的就是勤洗澡、勤换贴身衣物。同时,烟酒会增加体内的氧化,可能也会促进体表油脂的氧化,产生更多的气味分子。所以,远离烟酒也会大大减轻身体的异味。
至于饮食,或许一些食物有一定影响,比如试验中避免的辛辣食物,以及有人猜测的高油脂食物。但体味毕竟只是生活的一个方面,「吃得愉快」对于生活、健康也至关重要。
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