黄花菜的食用方法_常识家百科

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黄花菜的食用方法黄花菜的用法用量
1、新鲜黄花菜中含有秋水仙碱，可造成胃肠道中毒症状，故不能生食，须加工晒干，吃之前先用开水焯一下，再用凉水浸泡2小时以上，食用时火力要大，彻底加热，每次食量不宜过多。 2、金针菜适用于凉拌（应先焯熟）、炒、汆汤或做配..(10)人阅读时间：2022-04-06

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