麻辣藕片怎么做 凉拌麻辣藕片怎么做
1、用料:莲藕1节,大葱1段,干辣椒6个,食用油适量,姜几片,白芝麻适量,豆瓣酱半勺,味精半勺,胡椒粉半勺。 2、藕去皮切成薄片,锅中倒入适量清水烧开,藕片倒入锅中焯熟。 3、锅中热油,大蒜、姜片、干辣椒入锅炒香。..(2)人阅读时间:2022-10-25麻辣藕片的做法(麻辣藕片的做法凉拌窍门)
莲藕去皮洗净,切片,放入滴有白醋的清水中浸泡3分钟,小米椒切圈,干辣椒6个剪成段,蒜2瓣切末;||锅中放入适量水烧开,放入藕片焯水1分钟,捞出沥干;||锅内放油,油温烧至七成热,放入蒜末、小米椒、干辣椒、花椒、豆瓣酱,炒出红油,放入藕片翻炒均匀,加入生抽、盐、白糖,拌匀即可。..(10)人阅读时间:2022-05-18