麻婆豆腐怎么做（麻婆豆腐怎么做才嫩）
小葱切葱花，大蒜切蒜末。||豆腐洗净切块，放锅中焯烫一下，捞出。||锅中倒花生油，烧热后，放牛肉末炒至出油，加花椒粒、葱花和蒜末炒香。||加郫县豆瓣酱炒匀，再放辣椒面炒匀。||加清水，放生抽和盐，大火烧开。||放豆腐块，盖上锅盖，中火煮3分钟。||水淀粉勾芡收汁，加入味精调味，出锅即可。..(8)人阅读时间：2022-06-08
麻婆豆腐怎么做 麻婆豆腐的家常做法
麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜，其麻来自花椒，辣来自辣椒面，此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥，将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致。..(9)人阅读时间：2022-04-27
麻婆豆腐的家常做法 家常麻婆豆腐怎么做
首先备好豆腐、肉末、葱和豆瓣酱，豆腐切方形小块。锅中烧水，把豆腐块倒进去煮片刻，捞起沥干水。锅烧热，放油，倒入肉末爆炒至肉末松散，加入豆瓣酱，再加入少许花椒油，继续翻炒。接着倒入豆腐炒匀，加上适量清水，盖上锅盖大火煮沸。调好酱汁勾芡，倒入锅中，拌匀至汤汁浓稠，撒下葱花即可。..(7)人阅读时间：2022-03-22
麻婆豆腐的家常做法 下面我们就与大家分享一下
1、准备好肉末，豆腐切小块，葱白切断，葱叶切末，花椒2、锅里放入少许水加少许盐烧制45度后，将切好的豆腐下入锅中3、待水烧开后，将豆腐盛出并沥干水分备用4、锅里放入少许油，放入花椒和葱白煸香5、放入肉末煸炒6、肉末炒至发..(6)人阅读时间：2022-03-22