麦酱的制作方法_常识家百科

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麦酱的制作方法麦酱怎么做
1、首先将小麦洗净放入冷水中浸泡胀发1小时，然后沥水放到纱布上蒸制，上汽后大火蒸制15分钟即可，出锅晾凉，然后倒入干净的容器内发酵5天左右，直至小麦长出白色菌毛，放太阳下晒干，紧接着用机器打磨成粗中有细的颗粒，依次加入辣..(5)人阅读时间：2022-04-10

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