饺子皮用什么面粉（婴儿饺子皮用什么面粉）
饺子是一种味道好吃，营养全面，吃起来也比较方便的食物，很多人也会在家自己包饺子吃，那么饺子皮用什么面粉好呢？..(13)人阅读时间：2022-09-18
饺子皮用什么面粉 饺子皮用高筋面粉
1、饺子皮用高筋面粉。2、高筋面粉指蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉，通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。高筋面粉颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状。因蛋白质含量高，所以筋度强，常用来制作具有弹..(5)人阅读时间：2022-03-25