一斤谷元粉出多少面筋 一袋谷元粉50斤的大约可以做80克的面筋多少个
一斤谷元粉能出35串左右的面筋串，制作时将谷元粉倒进适量清水中，和水拌匀，再按压成面团，切成一头大一头小的块状，用两根筷子缠起来，缠好了..(16)人阅读时间：2024-07-28
买的面筋有酸味正常吗 刚买的面筋吃起来有的酸
买的面筋有酸味是不正常的，有酸味说明它已经变质了。一般情况下，如果食物在储存过程中出现了有酸味的现象，通常意味着食物受到了微生物..(24)人阅读时间：2024-07-14
纱布上粘了面筋怎么弄下来 面粘在纱布上怎么处理
1、将粘了面筋的纱布放进温水里浸泡，加入少许白醋，然后反复搓洗即可轻松去除面筋；2、或者将粘有面筋的纱布自然放置一天左右，等面筋变干..(20)人阅读时间：2024-06-23
面筋包塞肉怎么烧好吃（面筋包的家常做法大全）
1、食材：肉糜400g，面筋包10个，鸡蛋1个，八角3个，葱适量，姜适量，生抽1勺，老抽2勺，料酒1勺，盐适量，糖适量。2、肉糜中加入葱姜碎、鸡蛋、盐、料酒、生抽。分少量多次加入清水，搅打均匀，肉馅儿呈现润泽的状态。3、..(62)人阅读时间：2024-06-18
凉拌面筋怎么做好吃（凉拌面筋怎么拌）
1、准备所需食材：发泡面筋、黄瓜、胡萝卜、蒜、干辣椒、小葱等。2、锅里烧好热水，放入切成块的发泡面筋焯一下，然后用凉水过两遍，并用手挤干面筋里的水分，放在干净的盘中备用。3、胡萝卜去皮洗净切丝；黄瓜洗净切丝；蒜、小葱分别..(26)人阅读时间：2024-06-13
面筋的制作方法与配方 胡辣汤面筋的制作方法与配方
1、谷元粉，俗称面筋粉，用量随意，看想出多少东西了。2、往水里倒粉，不是往粉里倒水！3、一开始面筋在面筋成型前，采用“捞”的方式和水拌匀，之后按压，一方面挤出多余水分，一方面把水面融合紧密一些。4、多了水也没关系，倒了就..(28)人阅读时间：2024-05-01
适合卤的素菜有哪些（卤菜卤什么素菜好吃）
最佳答案莲藕、毛豆、花生、腐竹、云丝、面筋、木耳、黄瓜、野菜、豆腐皮、香干、土豆、藕、面筋、海带等。卤菜是经过食品材料先经过初步的粗加工、做熟，然后再用焯水处理而成的。是一种很有传统特色的菜肴。根据卤菜的颜色可以将卤菜分为三种红卤、黄卤、和白卤。..(24)人阅读时间：2024-01-21
不加蓬灰怎么拉面（不加蓬灰可以拉面吗）
最佳答案不加蓬灰拉面可在和面时加点食用盐、筋力源G型，拉面筋道耐煮、易于拉制、面坯不板结。拉面可蒸、煮、烙、炸、炒。拉面的技术性很强，要掌握正确要领，即和面要防止脱水，晃条均匀，出条圆滚，下锅要撒开，防止蹲锅疙瘩。..(18)人阅读时间：2024-01-19
五得利面粉有几种（五得利面粉有几种品牌）
最佳答案五得利面粉有雪中花特精一号面粉、面包粉、饺子粉、面条粉、馒头粉等。1、雪中花特精一号面粉：选用优质小麦麦心部分精制而成，面筋含量高，蒸煮性能强。2、面包粉：由优质进口小麦加而成。筋力强，吸水率高，发气性强，含有较高面筋蛋白质，烘焙性能强，物美价廉，是制作花色面包、汉堡包的理想原料。..(15)人阅读时间：2024-01-18
虾仁面筋的制作方法 虾仁面筋怎么做
1、食材：面筋4块、海虾仁100g、黄瓜半根、葱姜末少许、蚝油1勺、盐少许、白糖2勺、酱油1勺、香油3-4滴、大料1枚、淀粉少许、料酒适量。2、面筋切成小块，黄瓜切成小片或者菱形，葱和姜分别切成葱末和姜末，海虾仁剔除虾线..(18)人阅读时间：2024-01-05
面筋麻糊制作方法 面筋麻糊制作方法窍门
1、准备材料：大米适量、小米适量、麦米适量、花生米适量、面粉适量、盐适量。 2、准备食材，小米大米或者麦米各一小把，两汤勺左右，家没麦米了，就没放，淘好后放入水中。 3、现在开始准备花生米，花生米是让糊糊好喝的关键，..(11)人阅读时间：2023-06-07
糖醋面筋丝的做法我来教教你 糖醋面筋丝的制作方法
糖醋面筋丝松脆，柔绵，酸甜入味，色泽黄亮，是很多人的最爱。而且面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属..(17)人阅读时间：2023-06-02
茄子面筋怎么烤才好吃（茄子面筋怎么做好吃）
1、茄子500、面粉半碗（小）、味精适量、盐6克、鸡精适量、葱适量、姜适量、蒜适量。 2、把茄子洗净，然后根据自己的喜欢切条。3、把茄子放水中浸泡约10来分钟。4、取小半碗面粉放在容器中。5、把茄子放入带有面粉的容器中..(13)人阅读时间：2023-06-01
蚂蚁庄园今日答案最新5.29：凉皮里的面筋是豆制品吗？
蚂蚁庄园今日答案最新5.29：凉皮里的面筋是豆制品吗？..(13)人阅读时间：2023-05-29
油炸面筋怎么做不塌 油炸面筋怎么做不塌陷好吃
1、原料：面粉（白面）、豆面、酵母、油。2、面粉和豆面（7：3）混合均匀，酵母用30度左右的水泡开，加少许盐揉成光滑的面团3、加 20克奶油揉匀，反复摔打。4、用保鲜袋扎紧搁在冰箱冷藏间发酵。5、做之前一小时取出面团，恢..(16)人阅读时间：2023-04-29
干面筋怎么做好吃又简单（干面筋用冷水还是热水泡）
1、如果是干香菇要用开水浸泡一会，直到香菇软开。选用新鲜的香菇。2、洗干净香菇后，把香菇去蒂，切成小块。蒜拍碎。3、干面筋一定要用开水泡发，不然很硬不容易入味。切成小块。4、洗干净油菜，沥干水后，把油菜对半切。5、待锅中..(11)人阅读时间：2023-04-27
面筋泡怎么做好吃（油炸面筋泡怎么做好吃）
1、材料：青菜250克、面筋泡10个、木耳10朵、盐适量、鸡精适量、蚝油1勺、生抽1勺。2、木耳提前泡发，面筋泡对半切开，青菜摘洗干净。3、锅中热油，下入木耳和面筋泡翻炒，加一点点水炒至面筋泡变软。4、倒入青菜一起翻炒，..(8)人阅读时间：2023-04-22
手工面筋的做法步骤（手工面筋怎么做好吃家常菜）
1、中筋面粉6杯，水2.25杯。2、将面粉倒入一个大盆中，添加清水，水量根据情况可加减1/4杯。3、揉搓成面团。让面团在室温下，醒面一个小时。4、需要用保鲜膜覆盖，保持水分。5、将面团拿出，揉成光面。再次醒面一个小时。6..(9)人阅读时间：2023-04-21
面筋香菇煲的做法（香茹面筋煲）
1、主料：香菇、面筋、竹笋、鸡毛菜。 2、辅料：盐、橄榄油、耗油、淀粉、糖。 3、竹笋切片氽水，去涩。面筋用热水泡软取出，滤干。香菇切片。 4、锅中放水煮开后，放盐，少量橄榄油，将鸡毛菜放入氽熟！（不要煮的过烂）取..(10)人阅读时间：2023-04-21
烤面筋放多长时间（烤面筋多长时间烤好）
1、若是已经烤熟的面筋可以保存1-2天,因为已经被放入作料且烤熟的面筋放置于空气中太久容易引起变质。2、若是还没处理的面筋可以保存10-15天,将其装入保鲜袋后放入冰箱的冷冻室存储,低温环境可以保持其新鲜度,但不宜存储过..(9)人阅读时间：2023-04-14
烤箱烤面筋多长时间 烤箱烤面筋多长时间烤好
1、面筋一般情况下烤五分钟左右即可，不需要烤太长时间，烤太长时间的话水分和营养都会流失，口感也不太好，烤出来的面筋又老又硬，不好吃，同样也不要烤太短时间，时间太短会有点生，口感和味道也不好。最适合的时间就是五分钟左右，看..(10)人阅读时间：2023-04-14
烤面筋怎么做不糊（烤面筋怎么弄）
原材料：面筋粉、盐、花椒粉、烧烤粉、辣椒油。1、在容器中倒入温水，放一勺盐，再将面筋粉倒入容器中，用手搅开，把疙瘩捏开，边搅拌边倒。2、将搅拌均匀的面筋糊用手背压塌实后，醒一个小时。3、将面筋糊倒出，用刀切成长条状。4、..(9)人阅读时间：2023-04-12
面筋烤多长时间最好（烤面筋需要多长时间）
1、面筋一般情况下烤五分钟左右即可，不需要烤太长时间，烤太长时间的话水分和营养都会流失，口感也不太好，烤出来的面筋又老又硬，不好吃。2、同样也不要烤太短时间，时间太短会有点生，口感和味道也不好。最适合的时间就是五分钟左右..(10)人阅读时间：2023-04-11
油面筋炒丝瓜 油面筋炒丝瓜怎么炒好吃
1、主料：丝瓜、油面筋。 2、配料：胡萝卜、姜、蒜、干辣椒。 3、调料：盐、高汤。 4、丝瓜切滚刀块，胡萝卜切片。 5、辣椒姜切丝，蒜拍碎。 6、锅里放油，炒香姜蒜红辣椒。 7、放入丝瓜，胡萝卜，炒均，放三汤..(10)人阅读时间：2023-04-11
谷元粉是什么面粉 谷朊粉吃了对人有害吗
谷朊粉又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白，是从小麦（面粉）中提取出来的天然蛋白质，由多种氨基酸组成，蛋白质含量高达75%-85%，含有人体所需的十五种氨基酸，是营养丰富的植物蛋白资源。具有粘性、弹性、延伸性、薄膜成型性和吸脂性。谷朊粉是一种优良的面团改良剂。..(24)人阅读时间：2023-04-09
50斤谷元粉出多少面筋（50斤谷朊粉能做多少面筋）
50斤谷元粉一般可以出125-150斤左右的面筋。谷元粉别称谷朊粉，又称活性面筋粉或小麦面筋蛋白，它是从小麦（面粉）中提取出来的天然蛋白质，由多种氨基酸组成，其蛋白质含量高达75%-85%，且含有人体..(8)人阅读时间：2023-04-08
面筋的做法教程 面筋的做法步骤
分享个自制烤面筋的做法。碗里放500克免费，250克水，搅拌至棉絮状。揉成光滑的面团。揉圆。盖上湿布。醒发30分钟。面团里倒适量的水。..(22)人阅读时间：2023-04-08
面筋怎么保存 面筋怎么保存不会坏
面筋在不粘油的情况下可放在冰箱冷藏保存40小时，但不能长时间保存，因为面筋里有网状间隙，属于半发酵食品，长时间保存会让味道散失，变质。..(11)人阅读时间：2023-04-03
烧罗汉面筋（盛世芳华烧罗汉面筋）
1、五花肉洗净、切块备用。2、生姜切片。3、平底锅少油。4、放入切好的五花肉。5、倒入平底锅炸到微微发黄。6、倒入炖锅，也可以用普通锅效果慢慢熬一个半小时。7、放入姜片。8、倒入750毫升黄酒。9、炖了半个小时后，加入生..(11)人阅读时间：2023-04-01
香菇烧面筋（香菇烧面筋的做法窍门）
1、材料：水发香菇75克、水发玉兰片30克、面筋100克、香葱1棵、淀粉适量、食用油40克、香油1小匙、酱油1大匙、高汤8大匙、料酒2小匙、精盐1小匙、白糖1/2大匙、味精1/2小匙。2、将水发香菇剪去根蒂洗净，水发玉兰..(10)人阅读时间：2023-04-01