豆角营养价值_常识家百科

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豆角营养价值（豆角营养价值高吗）
1、主要营养：豆角富含蛋白质及少量胡萝卜素、维生素B和维生素C，是一种营养价值较高的蔬菜;豆角干物质中蛋白质含量约为2.7%，是很好的植物蛋白质来源。豆角所含的碳水化合物能起到类似粮食的作用，人们常将豆角作为主菜食用。2..(4)人阅读时间：2022-09-14

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