蘑菇的营养学特点_常识家百科

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蘑菇的营养学特点蘑菇中这些物质含量最高
1、蛋白质含量高：蘑菇中的蛋白质含量非常高，比一般的蔬菜和水果要高出很多。有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例甚至比牛肉更好。研究发现，蘑菇的营养价值仅次于牛奶。2、维生素含量高：每100克鲜蘑菇中的维生素C含量高达206...(9)人阅读时间：2022-03-21

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