茄子炒肉的做法 茄子炒肉的做法视频
1、茄子洗净，切丝。2、猪瘦肉切丝，用盐、嫩肉粉、淀粉，抓匀，腌制。3、炒锅置火上，锅热，放茄子丝，煸炒至熟，盛出。4、锅里放油，5成热。5、放腌好的肉丝，煸炒至变色。6、放姜丝、蒜末，爆香。7、加酱油、料酒、青红尖椒丝..(7)人阅读时间：2024-06-11
茄子炒肉的做法
1.茄子切条，放入盐、白醋、淀粉拌匀腌制5分钟。青椒切丝，姜切末，蒜切末。2.里脊肉切片改刀切丝，放入生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入肉丝，炒至变色后盛出。||锅中留底油，放入茄子炒软，放入姜蒜末，放入肉丝、切好的青椒丝、生抽，盐、鸡精翻炒均匀即可。..(10)人阅读时间：2022-03-26