芋儿鸡怎么做_常识家百科

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芋儿鸡的做法
1. 鸡洗净，切成大小均匀的块，放入清水中浸泡，小芋头去皮洗净，对半切开；姜1块切片，蒜3瓣切粒，干辣椒剪成长段，葱3根切段。2. 锅内放入适量油，放入鸡块炒干水分，将鸡块推到锅边，放入姜片、蒜粒、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香、豆瓣酱1勺炒香，炒出红油，加入料酒1勺，翻炒均匀。..(12)人阅读时间：2022-04-01

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