柠檬泡椒凤爪的做法（网红柠檬泡椒凤爪的做法）
主料：鸡爪600克，洋葱半个，泡椒20克；辅料：姜1块，蒜4瓣，柠檬1个，花椒1克；1.鸡爪洗净，切去指甲，洋葱半个，切成块，姜切片，蒜切末，柠檬切片，备用；2.锅中放入适量水烧开，放入鸡爪、姜片、花椒1克、料酒1勺，煮10分钟；3.捞出鸡爪，放入冰水中浸泡10分钟，捞出，对半切开；4.加入盐2勺、糖2勺、洋葱、蒜末、泡椒、柠檬、泡椒水500毫升、凉开水500毫升，拌匀后密封，放入冰箱冷藏5小时；5.冷藏之后，取出即可食用。..(7)人阅读时间：2022-07-24
泡椒凤爪的做法 泡椒凤爪的做法和配料
鸡爪洗净剪指甲。||锅里倒清水，放鸡爪、生姜、料酒，捞出。||另起锅，放鸡爪、花椒、八角、香叶和盐，大火烧开。||转中小火煮8分钟，关火捞出。||鸡爪放在自来水下冲凉，晾凉。||玻璃容器放一层泡椒，再放鸡爪，再放一层泡椒。||最后倒泡椒水，盖上盖子。||浸泡腌制3天左右，即可食用。..(4)人阅读时间：2022-06-02
自制泡椒凤爪 泡椒凤爪的制作过程
1、将凤爪用水多次冲洗，沥干水分，去掉指甲。2、锅中加适量水刚好超过凤爪三到五厘米即可。3、放十几颗花椒，花椒和姜在煮的时候会散发出香味，而且可以到去腥去油腻的作用。4、水开后.倒入适量料酒，起到去腥提鲜的作用。5、盖上..(3)人阅读时间：2022-05-08