糯米粉是什么粉 糯米粉是什么意思
糯米粉就是糯米面，是用浸泡过的糯米打碎晒干得到的粉状物质。制作工艺很传统，分为浸泡、砂磨粉碎、过筛、压滤、破碎、烘干等工序。糯米粉分为水磨糯米粉和熟糯米粉。水磨糯米粉以柔软、韧滑、香糯而著称，它可以制作汤团、元宵和家庭小吃等食品。熟糯米粉即糕粉，主要由糯米粉炒熟后磨成的细粉。..(7)人阅读时间：2022-04-02
糯米粉是什么粉 糯米粉的制作方法
1、糯米粉就是糯米面，是用浸泡过的糯米打碎晒干得到的粉状物质。2、糯米粉的制作工艺很传统，分多个步骤来完成，分别是浸泡、砂磨粉碎、过筛、压滤、破碎、烘干这几道工序。3、做出来的糯米粉大多用来做汤圆，也可以加工成糯米粉，熟..(8)人阅读时间：2022-03-27