生粉到底是什么粉_常识家百科

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生粉到底是什么粉生粉是什么粉
1、生粉就是淀粉，一般指玉米淀粉。生粉的粉质比较细腻，颜色洁白有光泽感，主要作用是增加食物的嫩滑口感和粘稠度。 2、生粉是中餐中常用来勾芡的食用淀粉，在大陆和台湾使用的生粉是马铃薯粉，在香港使用的生粉为玉米淀粉。生粉在..(16)人阅读时间：2022-03-20

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