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生抽是不是就是酱油 生抽可以用酱油代替吗
1、生抽属于酱油的一种。生抽的颜色较淡,呈红褐色,味道偏咸,一般用来调味,因颜色淡,故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多,也可以用来腌制肉类,切好的肉加点生抽搅拌,会使肉较嫩滑。2、酱油俗称豉油,主要由大豆、小麦、食盐经过..
(10)人阅读
时间:2023-02-28
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