琼脂块是什么_常识家百科

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琼脂块是什么关于琼脂块是什么介绍
1、琼脂，学名琼胶，英文名agar，又名洋菜，冻粉，燕菜精，洋粉，寒天。琼脂在食品工业的应用中具有一种极其有用的独特性质。其特点：具有凝固性，稳定性，能与一些物质形成络合物等物理化学性质，可用作增稠剂，凝固剂，悬浮剂，乳..(4)人阅读时间：2022-04-24

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