猪肉颜色深红怎么回事_常识家百科

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猪肉颜色深红怎么回事猪肉颜色深红怎么回事啊
1、放血不充分。猪肉颜色深红是因为猪在屠宰时放血不充分，导致肉切面的血管中残留淤血，如果猪肉放置时间过长也会导致表面无光泽，正常猪肉颜色应该是鲜红色，肥肉部分为乳白色或者粉白色。2、气味辨别。猪肉可以通过气味判断新鲜度，..(12)人阅读时间：2022-09-18

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