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煮肉丸用冷水还是开水 一定要注意了
1、肉丸子冷水下锅或热水下锅都是不正确的,沸水下锅也是错误的做法,最正确的做法是水微沸时下锅。2、如果将肉丸冷水下锅或热水下锅,会导致许多肉丸粘连一起,肉丸表面的淀粉也会慢慢地溶解在汤水,最后煮出来就是一锅淀粉糊。3、将..
(13)人阅读
时间:2022-03-20
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