炸肉放淀粉起什么作用_常识家百科

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炸肉放淀粉起什么作用炸肉放淀粉还放面粉吗
1、在炸肉时放入一些淀粉或者普通面粉炸好的肉就不会油腻，而且吃起来更酥脆。2、淀粉和面粉都是日常生活中常用的粉末之一，而在油炸东西时，一般建议用淀粉，因为淀粉炸出的东西内软外酥，颜色多为金黄色，有光泽感，而面粉虽然能够炸..(4)人阅读时间：2023-04-10

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