炝锅是怎么做_常识家百科

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炝锅是怎么做（炝菜怎么炝锅）
炝锅在烹饪术语中又称“炸锅”或“煸锅”，是指将姜、葱、辣椒末或其他带有香味的调料放入烧热的底油锅中煸炒出香味，再及时下菜料的一种方法。..(21)人阅读时间：2022-08-11

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