炒饼丝的做法（炒饼丝的做法步骤）
炒饼是一种传统面食，北方地区主食的一种，多见于河南、山西、河北、北京一带。炒饼做法是将熟饼切成细条或丝状，然后加油爆炒而成。分素炒和肉炒，前者只放绿豆芽做辅料。..(6)人阅读时间：2022-07-13
炒饼丝怎么做 炒饼丝的做法
1、将大葱切丝，姜切丝，蒜切片。2、热锅下油，倒入打散的鸡蛋液，快速炒散，盛出备用。3、另起油锅，下入葱姜丝、干辣椒炒香，倒入豆芽炒至断生。加入生抽1勺、耗油1勺、盐1勺、鸡精1勺，炒匀，再加入饼丝、清水、鸡蛋，翻炒均匀。淋上香油，加入蒜片炒匀即可出锅。..(13)人阅读时间：2022-04-04