炒菜要不要加水
1、不加水,如果必须加水的话,应该在菜炒好勾芡前加少许高汤或清水,以不影响菜的火候为宜。如炒青菜最好不加水:炒青菜时,中途最好不要加水,直接把切好的菜放在锅里烹炒,用自身的水分来做热传递,这样做的菜才好吃。2、如果中途确..(5)人阅读时间：2023-01-19
炒菜要不要加水 炒菜到底要不要加水
炒菜时，很多人都做过这件事情，为了避免糊锅，会直接往热气腾腾的菜里加凉水。那么，炒菜要不要加水？..(8)人阅读时间：2022-09-27
炒菜要不要加水（炒菜要不要加水和盐）
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