炒菜方法基本步骤_常识家百科

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炒菜方法基本步骤炒菜基本技巧
1、准备阶段。如果是刚从冰箱里拿出来的肉，不要立马去切。应该等肉稍微软一会儿的时候再切。蔬菜清洗干净，把根部去掉。 2、倒油。倒油前要先把锅擦干净，锅内最好不要有水。如果有水再倒油的话，油会飞溅出来，容易烫到自己。..(4)人阅读时间：2023-02-28

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