清蒸鸡是什么地方的菜_常识家百科

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清蒸鸡是什么地方的菜（清蒸鸡是什么意思）
1、清蒸鸡是西北菜。2、将鸡肉剁成12块，猪板油切成12块，同放碗内，加姜、葱、绍酒、酱油浸渍半小时。荷叶洗净切成扇面形共14块，去掉背面老筋，放入开水锅略烫，擦干水分。粳米淘洗干净。3、炒锅置火上，放入粳米、八角、丁香..(7)人阅读时间：2024-03-25

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