没有淀粉可以用什么代替（腌肉没有淀粉可以用什么代替）
淀粉是一种常见的高分子碳水化合物，可以用来勾芡食物，在生活中是比较重要的，那没有淀粉可以用什么代替？鸡蛋清可以代替淀粉吗？..(23)人阅读时间：2022-07-12
没有淀粉可以用什么代替 可以使用什么代替淀粉
1、面粉、玉米粉、藕粉、马蹄粉、木薯淀粉等。但都只能做临时代替，因为勾芡效果远不及淀粉。2、淀粉（芡粉）是由葡萄糖分子聚合而成的，是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。除食用外，其在工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等..(11)人阅读时间：2022-04-06