梅干菜是什么菜晒干的_常识家百科

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梅干菜是什么菜晒干的梅干菜是哪种菜晒干的
1、梅干菜是芥菜晒干的。2、梅干菜是享誉海内外的一种客家乡土菜。秋末冬初，菜园里的芥菜抽了苔，它拇指粗细，顶带花蕾，形如秋萄，脆嫩味甘。这时，村妇摘下菜心(长约5寸左右)，晾挂几天。待叶子变软时，放进盆里，撒上盐，用手揉..(12)人阅读时间：2022-03-20

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