梅头肉是猪_常识家百科

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梅头肉是猪的哪个部位（猪梅头上肉是哪里）
1、梅头肉是猪肉的一种。梅头肉是去骨后所得的肩胛肉。肉质细腻，有间隙脂肪。合适烹调方法有煎、烘烤、烧烤、清炖、油炸、蒸煮和烫焯。2、畜肉中，梅头肉的蛋白质含量最高，脂肪含量最低。瘦梅头肉含蛋白质较高，每100克可含高达2..(7)人阅读时间：2023-01-22

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