扣肉的做法（扣肉的做法梅菜扣肉的做法）
五花肉开水下锅，加入姜片，花椒一起焖煮;||将甜酒、老抽抹在猪皮上；||锅中倒油，放入五花肉油炸，之后将其捞出，浸泡10分钟；4、将猪肉水分沥干，五花肉切片盛入碗中，撒上姜末、梅干菜、花椒，碗中倒入生抽，盐，鸡精，胡椒粉，调匀后淋至碗中；5、将五花肉放入蒸锅，蒸好后取出，将肉扣在盘中即可。..(9)人阅读时间：2022-06-09
扣肉怎么做 扣肉的做法
1、材料：五花肉250克，四川冬菜100克，泡辣椒25克，植物油25克，酱油25克，盐2克，四川豆豉、姜、蒜各8克。2、猪肉用白水煮熟，捞出用净布擦去肉皮上的油和水，抹上些酱油。冬菜洗净切粒状，泡辣椒切短节，姜、葱切片。..(7)人阅读时间：2022-03-22