手撕鸡调料秘诀_常识家百科

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手撕鸡调料秘诀手撕鸡调料秘诀做法
1、手撕鸡卤水配方：水35斤、盐2.5斤、鸡精100克、姜半斤、味精1斤、香料包1包烧开后中火煮25分钟，加入30克乙基麦芽酚。2、清洗与造型：清洗内脏，去黄皮、杂毛，去掉肺部，把鸡爪弯曲及肚子里面。3、浸煮：手拿住鸡头..(13)人阅读时间：2022-03-21

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